Astuce pour glacer des cupcakes
Par
Kiwilimón - 2018-10-16T09:13:11.464824Z
Il existe des façons très simples de glacer vos cupcakes. Le glaçage est une préparation sucrée qui vous aidera à rendre vos cupcakes plus présentables et appétissants à l'œil.
Pour vous faciliter la tâche, nous les avons divisées de la manière suivante :
1. Glaçages liquides
Pour les glaçages très liquides et ayant une texture comme le montre la photo, il est préférable de placer votre préparation dans un moule ou un récipient à large ouverture.
Prenez votre cupcake par la base, là où se trouve le papier, plongez la pointe de votre cupcake dans votre glaçage et laissez l'excès tomber dans le même récipient.
Quand cela ne goutte plus, retournez le cupcake, vous verrez que la texture deviendra lisse, laissez sécher.
2. Glaçages épais
Pour les glaçages épais, il est préférable d'utiliser une poche à douille ou une spatule.
Si vous décidez d'utiliser une poche à douille, vous pouvez la faire vous-même avec un sac en plastique. Versez votre glaçage dans le sac. Coupez l'extrémité à la taille de la douille que vous allez utiliser, de préférence pas trop épaisse.
Avec des mouvements circulaires, couvrez vos cupcakes pour ne laisser aucun espace vide, comme le montre la photo.
Si vous décidez d'utiliser une spatule, prenez simplement un peu de glaçage avec la pointe de la spatule et étalez-le sur la surface de vos cupcakes, vous pouvez faire une couche fine ou plus épaisse selon vos préférences.
Recettes de cuisine
Nous vous présentons ci-dessous quelques recettes pour mettre en pratique les conseils que nous venons de vous donner.
(il est important de cliquer sur le titre de la recette pour voir plus de détails de préparation)
Cupcakes au vin rouge. Délicieux cupcake parfumé et recouvert de chocolat avec une touche de vin rouge.
Cupcakes à la carotte et à l'ananas. Une manière délicieuse et nutritive de préparer des cupcakes que personne ne pourra oublier.
Cupcakes au chocolat avec glaçage en meringue. Cette recette de cupcakes au chocolat noir est accompagnée d'un glaçage en meringue et vanille super bon.
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