Astuce : Comment réaliser une bonne sauce béchamel

  Pour obtenir une bonne sauce béchamel (ou sauce blanche), il est recommandé de suivre les étapes suivantes : - Faire fondre du beurre dans une casserole. - Ensuite, ajouter de la farine, la remuer et laisser cuire de 1 à 2 minutes. - Après ces minutes, il faut ajouter du lait (n'oubliez pas de remuer constamment pour dissoudre les grumeaux) et laisser atteindre le point d'ébullition. - Ensuite, réduire le feu et poursuivre la cuisson de la sauce jusqu'à ce qu'elle atteigne la consistance appropriée. Recettes de cuisine recommandées avec Sauce Béchamel : - Lasagne aux Épinards avec Sauce Béchamel - Soufflé au Fromage - Poulet aux Raisins 8CEFQ7FPSSCA