Astuce : Comment faire un glaçage au chocolat

  La préparation d'un glaçage au chocolat pour une tarte ou un pudding peut sembler simple, bien qu'il soit en réalité préférable de suivre quelques conseils pour qu'il soit parfait si l'on n'a pas encore d'expérience. Une idée amusante pour égayer nos desserts ou une option rapide, si l'on souhaite ajouter un glaçage aux pains, est ce glaçage au chocolat rapide et facile. Ingrédients : - 250 ml de crème - 340 gr de chocolat à glacer bien haché (il est important que ce soit ce type de chocolat, car il fond plus facilement et donne une consistance plus crémeuse). Préparation : - Dans une casserole, mettre la crème et porter à ébullition à feu moyen, en remuant de temps en temps. - Une fois que ça bout, retirer du feu et ajouter le chocolat (mais sans remuer). Laisser reposer pendant 5 minutes. - Avec une cuillère en bois, bien remuer jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu et forme une crème. Ce glaçage est parfait sur des muffins, des tartes, des gâteaux, des puddings, et tout ce à quoi vous souhaitez ajouter une touche de chocolat. Recettes de cuisine recommandées : - Pudding au Chocolat - Gâteau au Chocolat Facile - Bananes enrobées de Chocolat et Noix - Tartelette au Chocolat Semi-Amer