6 façons d'identifier une tortilla pirate

Récemment, une augmentation des prix du maïs a été signalée dans le monde entier, y compris au Mexique, ce qui a entraîné la hausse du prix de la tortilla de maïs dans différentes villes du pays. Selon divers médias, le prix de la tortilla a atteint 30 pesos par kilo. Étant donné qu'il s'agit d'un aliment fondamental dans le régime alimentaire des Mexicains et qu'il est consommé dans tous les foyers et commerces, le prix a affecté une grande partie de la population, une situation qui a été exploitée pour vendre les soi-disant tortillas pirates, qui pourraient nuire à la santé. Il y a quelques jours, des tortillas pirates ont été signalées à Durango, Coahuila et Sinaloa, produites avec de l'olote, du maïs de mauvaise qualité, de l'eau sale et des quantités alarmantes de chaux, ce qui en fait une mauvaise option pour le repas. Sachant que ce sujet impacte ta santé et ton économie, chez kiwilimón, nous avons enquêté pour t'expliquer comment identifier une tortilla pirate, fuis si on te les propose ! Tu peux également lire : La tortilla est-elle saine ou non ?Comment identifier une tortilla pirate ? Selon divers médias, tu dois être vigilant si tu vois des tortillas avec les caractéristiques suivantes : 1. Le prix Si le prix de la tortilla est exorbitant dans ta ville et que tu trouves soudainement des tortillas très bon marché, il s'agit probablement de tortillas pirates. 2. Fais attention à la couleur Si la couleur semble étrange et blanche, c'est probablement parce que la tortilla a été fabriquée avec de l'olote, donc elle n'a pas la couleur crème ou jaune caractéristique des tortillas 100 % maïs. 3. Tortillas froides Lorsque tu fais un arrêt dans ta tortillería préférée, on te remet toujours les tortillas chaudes, et parfois, on te donne même une petite tortilla à accompagner avec de la salsa ou un peu de sel ! Donc, si on te remet des tortillas froides, il est très probable qu'elles soient pirates. Tu peux également lire : Comment reconnaître une véritable tortilla ?4. Ça sent mauvais Si les tortillas ont une odeur étrange, ne les achète pas, car en plus d'être des pirates, elles pourraient te rendre malade. 5. Emballées dans du plastique Contrairement aux tortillerías, où elles sont emballées dans du papier kraft, celles-ci pourraient être emballées dans du plastique. 6. Vérifie si elles ont un étiquetage Si tu achètes tes tortillas dans des magasins ou supermarchés, elles sont emballées et contiennent des informations nutritionnelles et les ingrédients, donc si elles ne les ont pas, ce sont sûrement des pirates. Une autre bonne manière d'éviter les tortillas pirates est d'acheter dans ta tortillería de confiance, où tu peux observer le processus de fabrication sur place. Quels sont les dangers des tortillas pirates ? Le journal Mileno indique que manger des tortillas pirates pourrait avoir de graves conséquences sur la santé : “cela pourrait provoquer des éruptions cutanées, des problèmes gastriques ou des maladies d'estomac, ou même, si elles sont produites avec du glyphosate, développer un cancer à long terme.” Tu peux également lire : L'évolution de la tortilla de maïs, de l'époque ancienne à aujourd'hui