4 options pour paner sainement les aliments

Qui ne salive pas à l'idée de délicieux crevettes panées? La réalité est que très peu de personnes savent comment obtenir une panure parfaite, surtout lorsqu'il s'agit d'utiliser des ingrédients autres que le pain, l'huile et la farine. C'est pourquoi nous vous présentons 4 alternatives pour paner des aliments de manière saine. Panure à l'Avoine Si vous vous êtes déjà demandé Avec quoi puis-je paner si je n'ai pas de pain ?, utilisez un ingrédient sain et très basique que tout le monde a dans sa cuisine : l'avoine. Vous pouvez la moudre avec un peu de sel, de poivre et d'huile d'olive ou paner une escalope de poulet avec des flocons entiers. Vous pouvez paner vos aliments avec de l'avoine car celle-ci, en plus d'avoir de fortes propriétés de fibres, contient également du fer, du magnésium, du zinc, du phosphore et offre plus d'acides gras que d'autres céréales, comme l'explique la Fondation Espagnole de la Nutrition (FEN). Panure au Quinoa Si vous avez envie de poisson pané, le quinoa est un autre substitut de pain idéal pour prendre soin de votre santé car, comme l'a signalé l'Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation (FAO), paner avec du quinoa apporte aux aliments jusqu'à 23% de protéines en plus, fournit des minéraux tels que le calcium, le fer, le magnésium et des vitamines C, E, B1, B2. Si vous utilisez du quinoa pour vos aliments, vous pouvez paner sans œuf et le remplacer par un peu de lait ou faire un mélange de quinoa, sel, poivre et moutarde et ainsi coller le quinoa avec de l'huile d'olive. Le saumon est particulièrement bon de cette manière. Panure aux Amandes Les amandes sont le fruit sec avec le plus haut indice de protéines et de graisses monoinsaturées, en plus de la vitamine E, calcium, fer, zinc, potassium, magnésium et phosphore, donc elles constituent également une excellente alternative pour paner sans pain. Il convient de mentionner qu'en plus des amandes, vous pouvez utiliser d'autres noix, qui donneront une texture extra croustillante à vos plats, tout en ajoutant plus de saveur à vos huiles végétales. Dans ce cas, il est préférable de réduire complètement les amandes en poudre et de les coller avec de la moutarde à vos plats. Essayez ce poisson pané aux amandes, vous allez adorer !Panure à l'Amarante Il existe de nombreux types de panure, et avec l'amarante, cette petite céréale avec laquelle on fait des douceurs, on peut réaliser des plats délicieux et très nutritifs. L'amarante est une excellente source de protéines, de vitamines, de minéraux et possède de l'acide folique et des acides aminés essentiels comme l'oméga, la vitamine C, le calcium et le magnésium, selon l'organisation Mexique Terre d'Amarante AC. Pour paner avec de l'amarante, vous pouvez vous aider de farine ou de panko et un peu d'huile, et de toute façon, la nourriture sera très saine, comme avec ces doigts de poisson panés à l'amarante.Prêt à essayer ces 4 alternatives pour paner vos aliments de manière saine ? Quel type de panure avez-vous envie d'essayer en premier ?