Les meilleures façons de conserver les fruits et légumes en bon état

Si vous faites les courses le week-end, et que pour mardi ou mercredi les bananes et avocats se sont déjà détériorés, peut-être que le problème n'est pas que vous ne savez pas choisir vos aliments, mais que vous ne savez pas comment les conserver. Découvrez les meilleures façons de garder vos fruits et légumes en bon état plus longtemps.Certains aliments (tout comme les fleurs) produisent un gaz appelé éthylène. Ce gaz fait mûrir les fruits et légumes plus rapidement. Pour éviter que vos fruits et légumes ne se gâtent en peu de temps, séparez les avocats, bananes, kiwis, mangues, papayes et tomates des pommes, asperges, carottes, concombres, laitues, pommes de terre et melons.Il existe des fruits ou légumes climactériques (comme l'avocat, la pêche, la figue, le kiwi, le mamey) et non climactériques (par exemple, les olives, les fraises, les cerises, les myrtilles). La différence entre les deux est que les premiers peuvent être achetés sans être encore mûrs, tandis que les seconds doivent être achetés lorsqu'ils sont déjà mûrs. Si les aliments climactériques ne sont pas encore prêts à être consommés, laissez-les en dehors du réfrigérateur et attendez qu'ils mûrissent avant de les conserver.Le céleri nécessite des soins particuliers. Pour qu'il reste frais, croquant et d'un vert intense plus longtemps, il est préférable de l'envelopper dans du papier d'aluminium. Ensuite, il suffit de le conserver dans une section du réfrigérateur où rien d'autre ne peut l'écraser. papayes et tomates des pommes, asperges, carottes, concombres, laitues, pommes de terre et melons. Les pommes de terre ne nécessitent en fait pas de réfrigération. Vous devez simplement les conserver dans un endroit frais, sec et sans lumière. Rien de plus, nous vous recommandons de rester très attentif et de ne pas les oublier, car toute goutte d'humidité peut provoquer une germination et transformer vos pommes de terre en petites plantes.La laitue, le chou frisé, les épinards et ce type d'aliments n'ont pas la même durée de vie que d'autres fruits et légumes. Bien qu'il soit idéal de les consommer un ou deux jours après les avoir achetés, vous pouvez également prolonger leur fraîcheur en enveloppant les feuilles dans une serviette en papier et en les plaçant ensuite dans un sac en plastique.Les champignons sont très délicats, donc ils ne durent pas longtemps après avoir été coupés. Pour éviter qu'ils ne se gâtent, vous devez les conserver dans un endroit frais et sec. N'oubliez pas qu'il est très important de les garder à l'écart de l'humidité, car cela accélère le processus de décomposition des champignons.Une des erreurs les plus courantes que nous commettons est de mettre les tomates au réfrigérateur. Pour conserver les tomates en bon état plus longtemps, il faut les mettre dans un récipient à température ambiante. Gardez à l'esprit que les températures froides du réfrigérateur affectent le goût et la texture de la tomate, il est donc préférable de les garder sur le plan de travail de la cuisine, loin des sources de chaleur et de la lumière directe du soleil. Appliquez ces conseils à la maison et vous verrez comment vos fruits et légumes durent plus longtemps.